Barbara Zagato 
Eventi gastronomici di ottobre 2023, ecco tanti eventi interessanti assolutamente da non perdere!
In questa guida, ti condurremo attraverso una selezione di eventi gastronomici che si terranno nel weekend dal 27 al 29 ottobre 2023.
Tra cibo, vino e natura, questi eventi promettono di soddisfare ogni palato e di offrire un’esperienza indimenticabile.
Buonissima – Piemonte: 25-29 Ottobre
Nel capoluogo piemontese, Torino, torna il festival sulla gastronomia internazionale che ospita alcuni tra i più grandi chef al mondo.
Buonissima è stata ideata dai giornalisti Stefano Cavallito e Luca Iaccarino con lo chef Matteo Baronetto del ristorante Del Cambio, e quest’anno giunge alla sua terza edizione.
Per l’occasione arriveranno a Torino chef del calibro di Virgilio Martinez, Ferran Adrià, René Redzepi, Massimiliano Alajmo, Niko Romito e molti altri.
Durante i 5 giorni di evento, ci sarà un programma intenso tra cene-spettacolo, degustazioni, colazioni d’autore e workshop, con l’obiettivo di far dialogare l’alta cucina internazionale e la tradizione sabauda.
Tra gli appuntamenti più attesi c’è la cena del 26 ottobre presso le OGR dello chef Virgilio Martinez, che proporrà un menu ispirato al rapporto tra la natura e l’uomo in un allestimento che ricorda la foresta amazzonica.
Colori delle Alt(r)e Langhe – Piemonte: 27-29 Ottobre
Una nuova rassegna autunnale dedicata al cibo e al vino del monregalese ideata dalla giornalista Anna Prandoni con il supporto dell’enologo Andrea Moser.
Questa rassegna si inserisce nel palinsesto di Calici&Forchette insieme a Peccati di Gola & alla XXV Fiera regionale del tartufo (dal 28 ottobre al 1 novembre).
Un evento di tre giorni ricco di appuntamenti tra incontri, mostre, talk, masterclass sul mondo del vino, conferenze con chef ospiti.
Per l’occasione è stato organizzato l’Aperitivo sulla Funicolare, che collega la parte alta della città, il borgo antico di Piazza e il rione di Breo ai piedi della collina, con le bollicine di Alta Langa e i rossi di Dogliani.
Ci sarà anche una cena di gala ad opera degli chef Jorg Giubbani, Christian Costardi, Antonio Ietto e Fabrizio Racca.
Reboro, Territorio & Passione – Trentino Alto Adige: 27-28 Ottobre
Continuano gli appuntamenti del Mese del Gusto in Garda Trentino con Reboro, Territorio & Passione.
Un weekend nella Valle dei Laghi, quel territorio tra il Lago di Garda e le Dolomiti del Brenta, dedicato al rosso da appassimento trentino.
L’occasione giusta per approfondire la conoscenza del Reboro, che viene prodotto con il semi-sconosciuto vitigno Rebo, un ibrido creato in Trentino da Merlot e Teroldego.
Durante l’evento, sono previsti convegni scientifici, degustazioni guidate, masterclass, tour nelle cantine e cene con menù studiati per esaltare questo caratteristico vino di montagna.
MiVeg – Lombardia: 28-29 Ottobre
Un grande evento dedicato al mondo vegan presso gli East End Studios a Milano, MiVeg è dedicato agli animali e al loro rispetto.
In questa due giorni, ci saranno 100 stand tra espositori con prodotti cruelty-free e associazioni. L’evento offre un programma ricco di appuntamenti in ambito culturale, artistico, ambientale e naturalistico.
Qui puoi provare cibi privi di ingredienti di origine animale, partecipare a conferenze, workshop, seminari di cucina, nutrizione e attivismo in difesa degli animali.
Inoltre, sarà allestita un’area di ristoro con food corner, il cui ricavato andrà a sostenere il mantenimento e le cure degli animali dell’Associazione Vitadacani, che organizza l’evento.
Colline in Bolle – Lombardia: 28-29 Ottobre
In provincia di Mantova, a Villa Mirra di Cavriana, si svolge la rassegna dei migliori Metodo Classico della Lombardia alla sua prima edizione, organizzata da La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani.
La villa cinquecentesca situata nel cuore delle denominazioni Colline Moreniche dell’Alto Mantovano e Garda Metodo Classico, accoglierà più di 50 cantine per un totale di 100 etichette di Metodo Classico provenienti da diverse zone viticole lombarde.
Durante la manifestazione, sono previsti anche convegni, degustazioni guidate e l’allestimento di un’area food dove assaggiare le specialità gastronomiche del territorio.
Vini di Vignaioli – Emilia Romagna: 29-30 Ottobre
Torna a Fornovo di Taro nel parmense il Salone dei Vini dei Vignaioli, una delle manifestazioni più longeve d’Italia interamente incentrata sul vino artigianale.
L’evento ha l’obiettivo di essere un’occasione di confronto tra vignaioli e clienti, in primis appassionati bevitori, ma anche consumatori consapevoli.
Per la rassegna annuale si attendono circa 200 vignaioli certificati biologici e/o biodinamici che seguono la filosofia del vino artigianale e naturale, provenienti da tutte le regioni d’Italia.
Durante la due giorni, oltre agli stand dei produttori dove è possibile testare e acquistare i vini, si potrà approfittare dei punti di ristoro con panini, piatti caldi e specialità locali.
Food&Book – Toscana: 26-29 Ottobre
A Montecatini Terme, c’è il Festival del libro e della cultura gastronomica, Food&Book, che da 9 anni racconta il panorama dell’editoria gastronomica con 4 giorni di presentazioni di libri, degustazioni guidate, incontri e cene con gli scrittori.
Il festival offre una panoramica completa sul mondo del cibo e del vino, con un focus speciale sul tema dell’occupazione nel settore agroalimentare e alberghiero.
L’evento ospita anche il tributo al grande artista napoletano Eduardo De Filippo con una cena di gala ad opera degli chef Marcello Leoni e Pietro Parisi, che interpretano le ricette dell’attore e commediografo.
Domenica 29, la giornata sarà dedicata al mondo dell’olio extra vergine italiano, per capire come valorizzarlo a tavola e nel settore turistico.
Slow Beans – Toscana: 28-29 Ottobre
Torna il meeting della Comunità leguminosa di Slow Food che ogni anno riunisce i produttori di legumi in momenti di incontro e degustazione.
Questo evento si svolgerà a Capannori, il luogo in cui è nato nel 2010.
Durante l’evento, saranno esposti legumi con vendita e degustazione di diverse varietà, oltre a punti di ristoro con cibi preparati con legumi.
Slow Beans è un’occasione unica per scoprire la diversità e la versatilità di questi ingredienti fondamentali nella cucina italiana.
Gustatus – Toscana: 28 Ottobre – 1 Novembre
La kermesse gastronomica della Laguna di Orbetello, Gustatus, è giunta alla XVIII edizione.
L’evento offre 5 giorni per gustare il meglio della Maremma tra street food, showcooking, degustazioni e incontri con chef e produttori del territorio.
La manifestazione promuove il territorio valorizzando le sue eccellenze enogastronomiche.
Inoltre, un aspetto importante dell’evento è la collaborazione con l’associazione agricola Orto Giusto, che opera con ragazzi diversamente abili, producendo ortaggi ad alto valore etico.
Salum’È – Lazio: 28-29 Ottobre
Questo weekend, alla Città dell’Altra Economia di Roma, c’è la mostra mercato dedicata ai salumi rari italiani, un evento che celebra l’arte norcina della nostra Penisola.
In questa manifestazione gastronomica, si potranno degustare più di 150 salumi.
Saranno presenti numerose aziende con il proprio banco d’assaggio, dove sarà possibile anche acquistare.
Durante le due giornate ci saranno seminari di approfondimento su prenotazione.
Taormina Gourmet – Sicilia: 29 Ottobre
All’Hotel Villa Diodoro a Taormina va in scena per il decimo anno il Taormina Gourmet, uno dei più importanti eventi dedicati all’enogastronomia ideato da Cronache di Gusto e dal suo direttore Fabrizio Carrera.
Durante questo evento, saranno presenti banchi d’assaggio di oltre 150 etichette di vino, degustazioni di olio extra vergine di oliva di qualità, cooking show di chef e pizzaioli emergenti, talk show, masterclass dedicate ai grandi vini italiani.
Tra gli appuntamenti da non perdere, la verticale di Barolo Borgogno in cinque decadi e quella di Sassicaia previste per il 29 ottobre.
Questi sono solo alcuni dei numerosi eventi gastronomici che si terranno nel weekend dal 27 al 29 ottobre 2023.
Che tu sia un appassionato di cucina, un amante del buon vino o semplicemente alla ricerca di un’esperienza gastronomica unica, ci sono opzioni per tutti i gusti.
Scopri nuovi sapori, incontrali produttori e condividi momenti indimenticabili con gli amanti del cibo e del vino.
