L’aperitivo italiano, dallo spritz alla socialità ritrovata

da | 4 Ago 2023 | Food

L’aperitivo italiano, il classico Spritz con le varianti Aperol e Campari, rimane il cocktail prediletto per ogni occasione.
Il vino frizzante e creazioni di mixology seguono a ruota.

Tendenze e preferenze, scoperte dall’osservatorio di 7PM.fun

Questi dati emergono dall’Osservatorio di 7PM.fun, un’indagine sul rituale nato nel XVIII secolo a Torino.

In occasione della Giornata Mondiale dell’aperitivo italiano, il 26 maggio, emerge una sorprendente realtà, il 60% degli italiani adulti ama scoprire nuovi luoghi e esperienze invece di seguire abitudini consolidate.

Questo desiderio di novità cresce con l’età.

 

La scelta del luogo e l’importanza della socialità

La scelta del luogo per l’aperitivo è guidata dalla qualità delle materie prime (67% dei partecipanti) e dalle compagnie presenti.

Nonostante la voglia di sperimentare, la comodità nel raggiungere il locale è un requisito fondamentale.

 

L’aperitivo, un ritorno alla socialità post covid

Per l’85% dei partecipanti, l’aperitivo italiano fuori casa è un piacere imprescindibile almeno una volta al mese, mentre per il 50% è un rituale settimanale.

I giovani tra i 18 e i 24 anni superano il 50% in questo aspetto.

L’aperitivo diventa un momento di convivialità che si protrae per oltre un’ora, sottolineando il ritorno alla socialità post Covid.

La musica dal vivo o di sottofondo è considerata essenziale per l’atmosfera.

 

7PM.fun, L’aperitivo a portata di click

7PM.fun si pone come il punto di riferimento per gli amanti dell’aperitivo, seguendo il successo di format simili all’estero.

Questo progetto editoriale unico nel suo genere offre consigli, abbinamenti, luoghi e curiosità legate all’aperitivo.

Attraverso contenuti coinvolgenti e grafica accattivante, esplora temi di conversazione che tipicamente circolano nei bar, osservandoli con occhio critico.

L’obiettivo è creare una guida completa per vivere al meglio l’ora dell’aperitivo, presentando settimanalmente prodotti, location e storie.

 

Esplorando il mondo dell’aperitivo italiano

Attraverso intrattenimento e approfondimenti, 7PM.fun esplorerà i successi enogastronomici e imprenditoriali italiani, offrendo ai lettori nuovi spunti per apprezzare la mondanità ritrovata.

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Autore: Zagato Barbara

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